季節のカレー
皆さんこんにちは。
しばらく間が空いてしまいましたが、今日から季節のカレーが新メニューになります。
今回の季節のカレーは、
「野菜と豆のカレー粥」
七草粥。年末年始で弱った胃をいたわってくれる、あのやさしい美味しさとなんとも言えない満足感。そんな気持ちになれるカレーが作れないものかと思い、考えてみたメニューです。
肉や魚を使わず、野菜・豆・雑穀の旨味で仕上げた滋味深い味わいになっています。
胃腸にやさしいカレー粥で、ホッと一息。
たまにはこんなカレーもいかがでしょうか？
今週も、刈水庵でお待ちしております。
【使用している器】
ボウル L （ミンロン） ¥2,000
プレート M （ミンロン） ¥900
レンゲ（ミンロン） ¥800